Kalau dilihat dari teksturnya sebenarnya petis Madura atau petis Surabaya memiliki kesamaan, yaitu kental seperti pasta. Namun warna anatara keduanya berbeda, petis Madura warnanya lebih ke coklat cerah, sedangkan petis Surabaya berwarna lebih hitam. 4. Penggunaan Sambal Petis Madura pada Makanan. Memiliki tekstur dan rasa yang berbeda, membuat
Langkah 2. Campurkan petis madura, kacang tanah goreng, gula merah dan cabe rawit. Uleg sampai rata. Langkah 3. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang sambil diuleg. Langkah 4. Jika tekstur kekentalan sudah pas, tambahkan air asam jawa. Langkah 5. Aduk sampai rata.
Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 958 resep ayam petis ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam suwir Krawu dan Sambal Petis dan masakan sehari-hari lainnya. kedelai, petis. Tahu petis ( Jawa: ê¦ ê¦²ê¦¸ ê¦¥ê¦ºê¦ ê¦¶ê¦±ê§€, translit. Tahu pètis) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Seperti tahu pong tetapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu